花巻温泉厨房に伝わる10年以上継ぎ足ししている『特製たれ』を使用したホロホロ鳥の炙り焼き

【家庭で簡単！温めるだけで本格的ホテルの味が楽しめる！】

花巻温泉総料理長「元井哲也」がとことんこだわって作った『ホロホロ鳥の炙り焼き』のホロホロ鳥は、花巻の温泉の熱ですくすくと育ったホロホロ鳥を使用しております。

また、日本でホロホロ鳥を飼育している養鶏場は岩手県花巻市にしかなく、花巻ならではのお料理となっております。

ホロホロ鳥は「食鳥の女王」と呼ばれ、おいしさだけではなく、栄養も豊富で低コレステロール。鶏肉より脂肪が少なく、タンパク質が多く鉄分も豊富です。

味付けには、花巻温泉厨房で古くから伝わる秘伝の継ぎ足しタレを使用しております。

ホテルの味をご家庭で、ぜひご賞味下さい。